Du charbon à la canne à sucre. Pour diminuer sa dépendance aux énergies fossiles, Maurice mise aujourd’hui sur la plante sucrière. La canne à sucre, future source d’énergie de toute l’île Maurice ? Le pays s’emploie en tout cas à diminuer progressivement sa dépendance aux énergies fossiles en développant les énergies renouvelables, et notamment la production d’électricité grâce à sa principale culture, la canne à sucre. Car depuis une quinzaine d’années, la bagasse, le résidu fibreux issu du broyage de la canne à sucre, est largement mise à contribution pour produire de l’électricité, au point désormais de pourvoir à 14 % des besoins de l’île. Aujourd’hui, 60 % des besoins en électricité de l’île sont produits par quatre sociétés sucrières qui font tourner chacune une centrale thermique. Ces quatre centrales tournent normalement au charbon, mais lorsque la saison de la canne arrive, la bagasse remplace le charbon comme combustible.
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